ABSTRACT: Phytoregulators have been used as grapevine defoliants in cluster zones to manage and improve grape quality and production. The present study evaluated the effect of the phytoregulator ethephon on the grapevine defoliation of the cluster region, Botrytis bunch rot (BBR) epidemiology, and the viticultural performance of ‘Cabernet Sauvignon’, during the 2018/2019 and 2019/2020 growing seasons, in the highland region of the Santa Catarina State, Southern Brazil. Ethephon was applied in the bunch region of both sides of the grapevine vegetative canopy, at the phenological stage of beginning of ripening (BBCH-81) in five active ingredient doses (0 mg L-1 (control); 720 mg L-1; 1,440 mg L-1; 2,160 mg L-1; and 2,880 mg L-1), following a randomized block design with four replications and five plants per replication. The following parameters were evaluated: BBR epidemiology, vegetative, productive, and technological and phenolic maturation. The increasing ethephon doses significantly reduced the linear leaf drop and affected the technological and phenolic grape maturation parameters, improving the must pH, total polyphenols, color 420, 520, and 620 ղm, color intensity (°hue angle), and anthocyanin, and reducing the total solubre solids in the ‘Cabernet Sauvignon’ grapevine. However, this significant effect on the linear leaf drop and the technological and phenolic maturation parameters did not interfere with other vegetative, productive, and BBR epidemiology parameters evaluated in the edaphoclimatic conditions of the highland region of southern Brazil.

RESUMO: Fitorreguladores tem sido usado como desfolhante na região dos cachos de videira no processo de manejo para melhoria da qualidade e produção de uva. O presente estudo objetivou avaliar o efeito do fitorregulador etefon na desfolha localizada na região dos cachos, a epidemiologia da podridão cinzenta de cachos (PCC) e desempenho vitícola da cultivar “Cabernet Sauvignon”, durante as safras 2018/2019 e 2019/2020, na região de altitude do estado de Santa Catarina, sul do Brasil. O etefon foi aplicado na região dos cachos nos dois lados da copa vegetativa, no estádio fenológico de início da maturação (BBCH 81) em cinco doses do ingrediente ativo (0 mg L-1 (control); 720 mg L-1; 1,440 mg L-1; 2,160 mg L-1; and 2,880 mg L-1), seguindo um delineamento experimental em blocos ao acaso com quatro repetições e cinco plantas por repetições. Foram avaliados os parâmetros da epidemiologia da PCC e parâmetros vegetativos, produtivos e maturação tecnológica e fenólica. O aumento das doses de ethephon significativamente reduziu a queda linear de folhas na região dos cachos e afetou os parâmetros tecnológicos e fenológicos de maturação, melhorando o pH do mosto, polifenóis totais, coloração a 420, 520 e 630 nm, intensidade de cor (angulo °hue), antocianina e reduziu os sólidos solúveis totais na cultivar ‘Cabernet Sauvignon’. Contudo, este efeito significativo na queda linear das folhas e nos parâmetros tecnológicos e fenológicos não houve interferência com os outros parâmetros vegetativos, produtivos e epidemiológicos da PCC, avaliados nas condições edafoclimáticas de regiões de altitude do sul do Brasil.

ABSTRACT This study aimed to characterize solar brightness, photoperiod, phenology and productivity of Chinook, Columbus, Cascade and Yakima Gold hop cultivars grown in the municipalities of Lages and São Joaquim in Santa Catarina state, southern Brazil. The phenological stages evaluated were: beginning of sprouting, emission of lateral branches, beginning of flowering, formation of cones and beginning of harvest in the 2018/2019 production cycle. Photoperiod and solar brightness were calculated with data obtained from the Environmental Resources and Hydrometeorology Information Center of Santa Catarina State, in Lages and São Joaquim. The observed results demonstrate hops develops at latitude 27º South, there was a difference in behavior in the phenological cycle of the cultivars, characterizing Yakima Gold as early, with 143 days and Columbus with 191 days, late. Since the first agricultural harvest, there is the production of cones. With 5.87 hours per day solar brightness average, in Lages, 3,300 kg of fresh hops were produced per hectare. In São Joaquim, with a 5.53 hour per day solar brightness average, 6,000 kg of fresh hops were produced per hectare.

Abstract The objective of this study was to evaluate the agronomic performance of the Geneva® series apple rootstocks G.202, G.213, G.210 and G.814. The rootstock G.202 and G.213 proved to be the less vigorous, being considered dwarfs. For replanting soil, ‘G.210’ was considered an efficient alternative. The ‘G.213’ was the most efficient, in a general point of view, demonstrating that it does not change its yield efficiency and stability characteristics, even under replanting conditions. All rootstocks reached the goal of 120 accumulated tons.ha-1 in Caxias do Sul-RS, highlighting the faster financial return to the growers. ‘G.213’ has higher soluble solids content, indicating the possibility of an earlier harvesting. It is concluded that the G.210 and G. 213 rootstocks are good options for the areas evaluated, under replanting conditions, mainly G.213 for more dense systems and G.210 for areas under extreme replanting conditions.

Resumo Neste estudo, objetivou-se avaliar o desempenho agronômico dos porta enxertos de macieira da série Geneva® G.202, G.213, G.210 e G.814. Os porta-enxertos G.202 e G.213 demonstraram ser os menos vigorosos, sendo considerados ‘anões’. Para áreas de replantio, o ‘G.210’ pode ser considerado uma alternativa eficiente. O porta-enxerto G.213 foi o mais eficiente em termos gerais, demonstrando que, mesmo mediante condições de replantio, não altera suas características de eficiência e de estabilidade produtivas. A meta de 120 ton.ha-1 foi atingida por todos os porta-enxertos em Caxias do Sul-RS, destacando o retorno financeiro mais rápido ao produtor. ‘G.213’ apresenta maiores teores de sólidos solúveis, indicando apossibilidade de antecipação na colheita. Conclui-se que os porta-enxertos G.210 e G.213 sãoopções para solos de replantio, principalmente o G.213 para os sistemas mais adensados e o G.210 para solos em condições de replantio extremas.

ABSTRACT: Effective protocols for in vitro rooting for woody fruit trees are still a challenge for in vitro seedling production, especially when there is a need to insert new cultivars or rootstocks. These protocols are essential to accelerate studies in plant breeding programs and for seedling distribution. This study evaluated the use of 6-Benzylaminopurine (IBA) in in vitro rooting of Pyruscomunnis rootstocks, clones ‘OHxF87’ and Pyrodwarf. Explant exposure times (0, 24, 48, 72, and 96 hours) to 20 mg L-1 IBA were tested for in vitro rooting. The exposure to IBA resulted in rooting rates above 80%, surpassing some results reported in the literature. The 24-hour treatment provided 81,81% survival, leading to an average growth of five roots with 19 mm length, for ‘OHxF87’ rootstock. The same exposure time resulted in the highest survival rate (75%) and the highest mean root number, seven roots per plant with 10 mm length, for ‘PDW’ rootstock. Root formation did not occur in the absence of synthetic auxin. Therefore, it can be concluded that a 24-hour exposure at 20 mg L-1 IBA was sufficient to promote in vitro rooting in ‘OHxF87’ and Pyrodwarf rootstocks’.

RESUMO: Protocolos eficazes de enraizamento in vitro de frutíferas lenhosas ainda são um desafio para produção de mudas in vitro, especialmente quando há necessidade de inserção de novas cultivares ou porta-enxerto. Esses protocolos são essenciais para acelerar estudos nos programas de melhoramento genético e também para distribuição posterior das mudas. Nesse sentido, o objetivo deste estudo foi avaliar a utilização da 6-Benzilaminopurina no enraizamento in vitro de porta-enxerto Pirus comunnis, clones ‘OHxF87’ e Pyrodwarf. Para o enraizamento, foi testado o tempo de exposição dos explantes ao AIB. Para tanto, foram utilizados 20 mg L-1 do fitohormônio nas horas 0, 24, 48, 72 e 96 horas. A exposição ao AIB resultou em taxas de enraizamento acima de 80%, superando alguns resultados encontrados na literatura. Para o porta-enxerto ‘OHxF87’, o tratamento de 24 horas proporcionou 81,81% de sobrevivência, promovendo em média cinco raízes com comprimento de 19 mm. O mesmo tratamento para o porta-enxerto ‘PDW’ resultou na maior taxa de sobrevivência (75%), bem como no maior número médio de raízes, sete raízes por planta, com comprimento de 10 mm. Na ausência de auxina sintética, a formação de raízes não ocorreu. Assim sendo, podemos concluir que o tempo de exposição de 24 horas a 20 mg L-1 de IBA foi suficiente para promover o enraizamento de porta-enxertos Pyrus communis de ‘OHxF87’ e ‘PDW’.

Abstract The objective of this work was to evaluate the effect of an increased bud load on the agronomic performance of 'Sauvignon Blanc' grapevine cultivated in an altitude region of the state of Santa Catarina, Brazil. The experiment was carried out during the 2016/2017 and 2017/2018 vintages, in a commercial vineyard, located in the municipality of São Joaquim. The treatments consisted of four levels of bud load: 15, 30, 50, and 75 buds per plant. Productive and vegetative variables, cluster architecture, and technological maturation were evaluated. Data were subjected to the analysis of variance and compared by Tukey’s test, at 5% probability. In both evaluated vintages, leaf area per plant increased with the increase in bud load. Although the load of 75 buds per plant resulted in a greater leaf area, it presented the most adequate vegetative-productive balance indices. The increase in the bud load of 'Sauvignon Blanc' results in an increased yield, improving vegetative-productive balance and maintaining similar cluster architecture and technological maturation levels between the different bud loads per plant.

Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do aumento da carga de gemas no desempenho agronômico da videira 'Sauvignon Blanc' cultivada em região de altitude do estado de Santa Catarina, Brasil. O experimento foi conduzido durante as safras de 2016/2017 e 2017/2018, em um vinhedo comercial, localizado no munícipio de São Joaquim. Os tratamentos consistiram em quatro diferentes níveis de cargas de gemas: 15, 30, 50 e 75 gemas por planta. Foram avaliadas variáveis produtivas e vegetativas, arquitetura de cachos e maturação tecnológica. Os dados foram submetidos à análise de variância e comparados pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade. Nas duas safras avaliadas, a área foliar por planta aumentou com o aumento da carga de gemas. Embora a carga de 75 gemas por planta tenha resultado em maior aumento da área foliar, apresentou os índices de equilíbrio vegetativo-produtivo mais adequados. O aumento da carga de gemas da videira 'Sauvignon Blanc' aumenta sua produtividade, melhorando seu equilíbrio vegeto-produtivo e mantendo uma arquitetura de cachos e níveis de maturação tecnológica similares entre as diferentes cargas de gemas por planta.

Abstract The objective of this work was to evaluate the effect of increasing bud load per plant on epidemiological variables of downy mildew on 'Sauvignon Blanc'. The study was carried out in a commercial vineyard in a high-altitude region of the municipality of São Joaquim, in the state of Santa Catarina, Brazil, during the 2016/2017 and 2017/2018 vintages. The treatments consisted of four bud loads: 15, 30, 50, and 75 per vine. The maximum incidence, maximum severity, beginning of symptom appearance, time to reach maximum disease incidence and severity, area under the incidence and severity disease progress curve were determined. Increasing bud load over 50 per vine results in higher incidence and severity of downy mildew (Plasmopara viticola) in 'Sauvignon Blanc' leaves but does not influence the time to reach maximum disease incidence and severity. Increasing bud load over 50 per vine results in an increase in the area under the disease incidence and severity progress curve for downy mildew in 'Sauvignon Blanc' leaves. To adopt over 50 buds per vine treatment, it is necessary additional disease control measures, with an emphasis on integrated management to control downy mildew.

Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do aumento de carga de gemas por planta nas variáveis epidemiológicas de míldio em 'Sauvignon Blanc'. O estudo foi realizado em um vinhedo comercial em uma região de altitude do munícipio de São Joaquim, no estado de Santa Catarina, Brasil, durante as safras de 2016/2017 e 2017/2018. Os tratamentos consistiram em quatro cargas de gemas: 15, 30, 50 e 75 por videira. Incidência máxima, severidade máxima, início da aparição dos sintomas, tempo para alcançar a máxima incidência e severidade da doença, área abaixo da curva de progresso da incidência e abaixo da curva de progresso da severidade da doença foram determinados. O aumento da carga de gemas acima de 50 gemas por videira resulta em aumento da incidência e severidade de míldio (Plasmopara viticola) nas folhas de 'Sauvignon Blanc', mas não influencia o tempo para atingir a máxima incidência e severidade da doença. O aumento da carga de gemas acima de 50 por videira resulta em aumento da área abaixo da curva de progresso de incidência e severidade da doença para o míldio nas folhas de 'Sauvignon Blanc'. Para adotar o tratamento de mais de 50 gemas por videira, é necessário utilizar medidas adicionais de controle de doenças, com ênfase no manejo integrado para controle de míldio da videira.

Resumo Este estudo realizou um mapeamento das áreas de pomares de macieira, considerando área plantada, localização, altitude, declividade e o uso de cobertura antigranizo, no município de São Joaquim (Planalto Sul Catarinense, Brasil). Foram empregadas imagens espectrais da plataforma orbital Sentinel-2 adquiridas em agosto de 2018, e o modelo digital de elevação aprimorado do Shuttle Radar Topography Mission(SRTM). Em aplicativo GIS configurado com o sistema de referência SIRGAS 2000,4 e projeção cartográfica UTM, foram adicionadas as imagens da constelação Sentinel-2 e os modelos digitais de elevação advindos da missão SRTM refinados mais recentemente com dados do sensor Phased Array type L-band Synthetic Aperture Radar (PALSAR). Todas as imagens foram reamostradas para a resolução espacial de 10 m. Os resultados foram validados com base em imagens disponíveis do Google Earth. Os resultados mostram que São Joaquim conta com área plantada de 7.974,80 ha de macieira, e destes 12% com sistema de cobertura antigranizo. A característica da região é de pequenos produtores em áreas de um a cinco ha. Um Percentual superior a 50% dos pomares encontra-se no intervalo entre 1.200 e 1.400 m de altitude. Com 45% dos pomares localizados em áreas com declividade entre 8 e 20%. Em relação à localização, os pomares estão concentrados principalmente no raio de até 20 km de distância em relação ao centro urbano de São Joaquim, onde se encontra quase a totalidade das indústrias e cooperativas para o seu acondicionamento, beneficiamento e logística. Este estudo demonstrou que dados orbitais do Sentinel-2 podem quantificar efetivamente a distribuição dos pomares de macieira, sendo uma alternativa viável e eficaz no levantamento das informações para o monitoramento agrícola. Desse modo, viabiliza o planejamento eficiente da produção de maçã, como a assistência técnica, a comercialização com os produtores e o escoamento da produção.

Abstract This study carried out a mapping procedure focusing on apple orchards considering the planted area, spatial location, altitude range, slope interval, and presence of anti-hail nets in the city of São Joaquim (Southern Santa Catarina Plateau, Brazil). Spectral images from the Sentinel-2 orbital platform acquired in August 2018 and an enhanced digital elevation model from the Shuttle Radar Topography Mission (SRTM) were used. In a GIS application configured with the SIRGAS 2000,4 reference system and UTM cartographic projection, Sentinel-2 constellation images and digital elevation models from the SRTM mission and more recently refined with sensor data Phased Array type L-band Synthetic Aperture Radar (PALSAR) were added. All images were resampled to a spatial resolution of 10m. The results were validated based on high spatial resolution images available from Google Earth. The results show that São Joaquim has a planted area of 7,974.80 ha, and only 12% use an anti-hail coverage system. The majority of the orchards range from one to five ha and belong to small producers. More than 50% of the orchards are between 1,200 and 1,400 m in altitude, with 45% of orchards located in areas with slopes between 8 to 20%. Interestingly, most of the orchards are concentrated in a radius of up to 20km from the urban center of São Joaquim, where industries and cooperatives are located for packaging, processing, and logistics. This study demonstrated that orbital data from Sentinel-2 can effectively quantify the distribution of apple orchards, being a viable and effective alternative for collecting information for agricultural monitoring. In this way, it enables efficient planning of apple production, such as technical assistance, marketing with producers, and production flow.

RESUMO: A utilização de novos porta-enxertos e diferentes sistemas de condução tem sido estudado para aumentar a produtividade, qualidade dos frutos e reduzir custos. Outro fator importante é a validação de estudos em condições de replantio, devido à crescente limitação de novas áreas para o plantio comercial de pomares de macieiras no Brasil. O presente estudo teve como objetivo avaliar o comportamento de macieiras ‘Fuji Suprema’ e ‘Maxi Gala’ em dois sistemas de condução enxertados sobre dois porta-enxertos. O estudo ocorreu durante as safras 2016/17, 2017/18 e 2018/19, em um pomar localizado no sul do Brasil, em área previamente cultivada com macieiras. Utilizou-se delineamento de blocos casualizados, consistindo em um fatorial 2x2, sendo Tall Spindle e Bi-Axis como sistemas de condução e ‘M.9’ e ‘G.213’ como porta-enxertos das cultivares Fuji Suprema e Maxi Gala. Foram avaliadas variáveis para determinar o comportamento vegetativo, bem como as características de produtividade e qualidade dos frutos. Observou-se que ‘G.213’ promoveu maior vigor para ambas cultivares, assim como o sistema de condução Bi-Axis na cultivar Maxi Gala. O maior rendimento foi observado nas macieiras conduzidas em Tall Spindle e enxertadas sobre ‘G.213’ em ambas cultivares. As mudanças mais significativas na qualidade dos frutos ocorreram nas macieiras conduzidas em Bi-Axis, apresentando maior intensidade de coloração vermelha, assim como na macieira ‘Maxi Gala’ enxertada sobre ‘G.213’.

ABSTRACT: The use of new rootstocks combined with different training systems have been studied to increase productivity, fruit quality, and reduce costs. Another important factor is the validation of studies under replanting conditions, due to the growing limitation of new areas for planting commercial apple orchards in Brazil. The present study aimed to evaluate the behavior of ‘Fuji Suprema’ and ‘Maxi Gala’ apple trees in two training systems grafted on two rootstocks. The study occurred during the seasons 2016/17, 2017/18 and 2018/19, in an orchard located in southern Brazil in an area previously cultivated with apple trees. A randomized block design consisting of a 2x2 factorial was used, with Tall Spindle and Bi-Axis as the training system and ‘M.9’ and ‘G.213’ as rootstocks of Fuji Suprema and Maxi Gala cultivars. Variables were evaluated to determine tree vigor, as well as yield and fruit quality characteristics. It was observed that ‘G.213’ promoted higher vigor for both cultivars as well as the Bi-Axis training system in the Maxi Gala cultivar. The highest yield was observed in Tall Spindle as well as the rootstock ‘G.213’ in both cultivars. The most significant changes on fruit quality occurred in the Bi-Axis training system, presenting higher intensity of red color as well as ‘Maxi Gala’ grafted on ‘G.213’ rootstock.

RESUMO A cultivar de morangueiro ‘Pircinque’ foi desenvolvida pelo programa de melhoramento genético do Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria - Centro di Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura (CREA-OFA-FRF) da Itália, e introduzida no Brasil em 2013 pelo Centro de Ciências Agroveterinárias da Universidade do Estado de Santa Catarina (CAV-UDESC). No programa de melhoramento em que foi originária, ‘Pircinque’ foi selecionada pela rusticidade da planta e resistência aos patógenos de solo, sendo indicada para o cultivo, em terrenos onde não são realizadas técnicas de esterilização do solo. No Brasil, o cultivo de ‘Pircinque’ tem se mostrado promissor nas principais regiões produtoras de morango. As principais características que permitiram o desenvolvimento desta cultivar junto aos produtores foram vigor da planta, produtividade, rusticidade da planta, sabor, firmeza de polpa, crocância, doçura e coloração das frutas. Quando cultivada com excesso de adubação nitrogenada, tem-se verificado sensibilidade das frutas ao ataque do fungo Botrytis cinerea, e a um elevado crescimento vegetativo da planta. Devido à peculiaridade das frutas, muitos produtores realizam vendas diferenciadas, agregando valor ao produto de qualidade. Também, pelo elevado período de pós-colheita, muitos produtores destinam parte da produção para locais mais distantes. Estas características são determinantes para que a cultivar ‘Pircinque’ seja distinguível das demais cultivares de morangueiro já comercializadas no Brasil. A mesma foi registrada junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) em 2016 e a comercialização das mudas de ‘Pircinque’ teve início no ano de 2017 com cinco viveiros credenciados para produzir e comercializar as mudas em todo território brasileiro.

ABSTRACT The strawberry cultivar ‘Pircinque’ was developed by the breeding program of Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria - Centro di Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura (CREA-OFA-FRF), an Italian research entity, and introduced in Brazil in 2013 by the Centro de Ciências Agroveterinárias da Universidade do Estado de Santa Catarina (CAV-UDESC). In the breeding program in which it originated, ‘Pircinque’ was selected for plant rusticity and resistance to soil pathogens. It can be cultivated where soil sterilization techniques are not used. In Brazil, the cultivation of ‘Pircinque’ has shown to be promising in the major strawberry producing regions. The main characteristics that allowed the development of this cultivar among the growers were plant vigor, productivity, rusticity, flavor, pulp firmness, crispness, sweetness and fruit color. When grown with excessive nitrogen fertilization fruit sensitivity to Botrytis cinerea fungal attack has been found, and a high vegetative plant growth. Due to fruits peculiarity, many growers make differentiated sales, adding value to quality product. Also, due to the high post-harvest period, many growers allocate part of the production to more distant locations. These characteristics are determinant for the cultivar Pircinque be distinguishable from other strawberry cultivars already marketed in Brazil. The cultivar was registered at the Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) in 2016, and the commercialization of plants started in 2017 with five nurseries accredited to produce and market ‘Pircinque’ plants throughout Brazil.

ABSTRACT In Brazil, strawberry production depends on the importation of seedlings from different countries, with variable levels of adaptation, different cold requirements, and high costs. The national production of seedlings with good genetic, physiological and phytosanitary quality is a viable alternative for Brazilian strawberry producers. The objective was to evaluate the effect of applications with different concentrations and timing using calcium prohexadione (ProCa) (growth retardant in various cultivated species) on magnitude changes in propagation structures, growth and development of strawberry seedlings cv. Pircinque, productive behavior, and fruit quality. This experiment was carried out in the Agricultural Sciences Center of the Santa Catarina State University (CAV-UDESC) in Lages / SC (Brazil), with a 5 x 2 factorial design, five concentrations of prohexadione calcium (0, 100, 200, 300 and 400 mg L-1), and two application schedules (20 and 30 days after planting the rooting stolon). In the seedlings, the following were evaluated: number of leaves, crown diameter, seedling height, and leaf area. The parameters evaluated in the strawberry plants were: number of fruits per plant, average fruit weight, total fruit weight, and dry weight of leaves and crowns during the 2019/2020 cycle. Additionally, firmness, total soluble solids (TSS), titratable acidity (TA), and ratio were evaluated. Applying ProCa significantly reduced vegetative growth and increased physiological responses in the ‘Pircinque’ strawberry seedlings, such as leaf area and height for both application periods. On the other hand, the ProCa concentrations did not influence the number of fruits, fruit mass per plant, or fruit quality parameters, with the exception of firmness, which was favored by the 400 mg L-1 concentration. The results were related to the application timing, where, at 20 DAT, the highest values of the morphological variables in the seedlings and plants were observed. On the contrary, applications at 30 DAT decreased the number of commercial fruits per plant.

RESUMEN En Brasil, la producción de fresas está condicionada por la importación de plántulas de diferentes países, con niveles de adaptación variables, diferentes requerimientos de frío y altos costos del material introducido. La producción nacional de plántulas de buena calidad genética, fisiológica y fitosanitaria, se constituye en una alternativa viable para los productores brasileros dedicados a esta actividad. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación de diferentes concentraciones y épocas de aplicación de prohexadiona de Calcio (Pro-Ca) (retardante del crecimiento en varias especies cultivadas), sobre los cambios de magnitud de las estructuras de propagación, el crecimiento y desarrollo de plántulas, el comportamiento productivo y la calidad del fruto de fresa cv. Pircinque. El experimento se llevó a cabo en el Centro de Ciencias Agrarias de la Universidad Estatal de Santa Catarina (CAV-UDESC) en Lages / SC (Brasil), con un diseño factorial 5 x 2, cinco concentraciones de prohexadiona de calcio (0, 100, 200, 300 y 400 mg L-1) y dos períodos de aplicación (20 y 30 días después de transplante del estolón). En las plántulas se evaluó: número de hojas, diámetro de corona, altura de plántula y área foliar. Los parámetros evaluados en las plantas de fresa fueron: número de frutos por planta, peso medio del fruto, peso total de frutos por planta, peso seco de hojas y coronas, durante el ciclo 2019/2020. Además, se evaluó la firmeza, los sólidos solubles totales (TSS), la acidez titulable (AT) y la relación de madurez. La aplicación de Pro-Ca redujo significativamente el crecimiento vegetativo e indujo un aumento de las respuestas fisiológicas en plántulas de fresa cv. Pircinque, como el área foliar y la altura para ambas épocas de aplicación. Por otro lado, las concentraciones de Pro-Ca no influyeron en el número de frutos y la masa de frutos por planta, ni en los parámetros de calidad del fruto, con excepción de la firmeza, donde fue favorecida por la concentración de 400 mg L-1. Los resultados se relacionaron con el factor época de aplicación, donde a los 20 DDT se presentaron los valores más altos de las variables morfológicas de las plántulas y plantas; por el contrario, aplicaciones a los 30 DDT disminuyen el número de frutos comerciales por planta.

RESUMO: A prohexadiona-cálcio (ProCa) é um inibidor da biossíntese de giberelina e o objetivo desse estudo foi avaliar o efeito do ProCa na epidemiologia do míldio da videira (MV) e da podridão de Botrytis (PB) e no desempenho vitícola da cultivar de videira Merlot. Experimentos foram realizados em um vinhedo comercial no município de São Joaquim/SC, Sul do Brasil, durante as safras 2017-2018 e 2018-2019. A ProCa foi aplicada em quatro doses e três estágios fenológicos: A) 0 g ha-1 (controle); B) 1000 g ha-1 (inflorescência totalmente desenvolvida); C) 500 + 500 g ha-1 (inflorescência totalmente desenvolvida e floração completa); D) 500 + 500 + 500 g ha-1 (inflorescência totalmente desenvolvida, floração completa e baga tipo ervilha). A incidência e severidade de MV e PB foram quantificadas semanalmente a partir do aparecimento dos primeiros sintomas até a colheita e a epidemiologia das doenças foram comparadas de acordo com: a) o início do aparecimento dos sintomas; b) tempo para atingir a máxima incidência e severidade da doença; c) valor máximo da incidência e severidade da doença; d) área abaixo da curva de progresso da doença. Em geral, houve diferenças significativas na dose de ProCa para todos os parâmetros epidemiológicos de MV e PB em comparação com o controle; no entanto, não houve diferença significativa entre as doses de ProCa. As principais variáveis epidemiológicas que diferenciaram o efeito da ProCa no controle do MV e PB foram o Smax e o AUSDPC. Algumas variáveis vitícolas da cultivar Merlot foram afetados negativamente por diferentes doses de ProCa, mas ainda foi uma boa opção o uso da ProCa para o controle do MV e PB em região de altitude do sul do Brasil durante as safras 2017-2018 e 2018-2019.

ABSTRACT: Prohexadione-calcium (ProCa) is a gibberellin biosynthesis inhibitor and the objective of this study was to evaluate the effect of ProCa on the downy mildew (DM) and Botrytis bunch rot (BBR) epidemiology, and the yield and technological and phenolic parameters of grape Merlot cultivar. Experiments were carried out in a commercial vineyard in São Joaquim Municipality/SC, Southern Brazil, during the 2017-2018 and 2018-2019 growing seasons. ProCa was applied at four doses and three phenological stages: A) 0 g ha−1 (control); B) 1000 g ha−1 (inflorescence fully developed); C) 500 + 500 g ha−1 (inflorescence fully developeted and full flowering); D) 500 + 500 + 500 g ha−1 (inflorescence fully developed, full flowering, and berries pea-sized). DM and BBR incidence and severity were quantified weekly from the first symptom appearance until harvest, and their epidemiology was compared according to: a) the beginning of symptom appearance; b) the time to reach the maximum disease incidence and severity; c) the maximum value of disease incidence and severity; d) the area under the disease progress curve. In general, there were significant differences in the ProCa doses for all epidemiologic parameters of DM and BBR compared with the control plot; however, there was no significant difference among the ProCa doses. The principal epidemiological variables that differentiated the effect of ProCa on the DM and BBR control were the Smax and AUSDPC. Some yield and technological and phenolic parameters were negatively affected by different doses of ProCa, but it was still a good option for DM and BBR control in highland region of southern Brazil during the 2017-2018 and 2018-2019 growing seasons.

Abstract: This study investigates the potential use of close-range and low-cost terrestrial RGB imaging sensor for fruit detection in a high-density apple orchard of Fuji Suprema apple fruits (Malus domestica Borkh). The study area is a typical orchard located in a small holder farm in Santa Catarina’s Southern plateau (Brazil). Small holder farms in that state are responsible for more than 50% of Brazil’s apple fruit production. Traditional digital image processing approaches such as RGB color space conversion (e.g., rgb, HSV, CIE L*a*b*, OHTA[I 1 , I 2 , I 3 ]) were applied over several terrestrial RGB images to highlight information presented in the original dataset. Band combinations (e.g., rgb-r, HSV-h, Lab-a, I” 2 , I” 3 ) were also generated as additional parameters (C1, C2 and C3) for the fruit detection. After, optimal image binarization and segmentation, parameters were chosen to detect the fruits efficiently and the results were compared to both visual and in-situ fruit counting. Results show that some bands and combinations allowed hits above 75%, of which the following variables stood out as good predictors: rgb-r, Lab-a, I” 2 , I” 3 , and the combinations C2 and C3. The best band combination resulted from the use of Lab-a band and have identical results of commission, omission, and accuracy, being 5%, 25% and 75%, respectively. Fruit detection rate for Lab-a showed a 0.73 coefficient of determination (R2), and fruit recognition accuracy rate showed 0.96 R2. The proposed approach provides results with great applicability for small holder farms and may support local harvest prediction.

Resumo: O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito dos sistemas de sustentação ípsilon e espaldeira na composição físico-química e no perfil aromático de vinhos 'Sauvignon Blanc' (Vitis vinifera), em região de elevada altitude no estado de Santa Catarina, no Sul do Brasil. O experimento foi conduzido durante a safra 2015 em vinhedo comercial localizado no município de São Joaquim. Os tratamentos consistiram nos sistemas: sustentação Y e espaldeira podada em cordão esporonado. Foram colhidos 60 kg de uva de cada sistema de sustentação para a elaboração dos vinhos, os quais foram avaliados quanto à sua composição química e fenólica e ao seu perfil aromático. Não há efeito do sistema de sustentação nas variáveis físico-químicas do vinho pH, acidez total, coloração e polifenóis totais. O perfil aromático e a composição fenólica dos vinhos são influenciados pelos sistemas de condução, tendo se relacionado com as variáveis acetato de etila, acetato de isoamila, 3-metil-1-butanol, ácido propanoico e ácido gálico no sistema em Y, e com 1-hexanol, ácido isovalérico, ácido caproico, ácido cáprico e catequina no sistema em espaldeira. O sistema em Y pode ser uma alternativa para regiões de elevada altitude no Sul do Brasil.

Abstract: The objective of this work was to compare the effect of the Y-trellis and vertical shoot position trellis (VSP) training systems on the physicochemical composition and aromatic profile of 'Sauvignon Blanc' (Vitis vinifera) wines in a high-altitude region of the state of Santa Catarina, Southern Brazil. The experiment was conducted during the 2015 vintage in a commercial vineyard located in the municipality of São Joaquim. The treatments consisted of the training systems: Y-trellis and VSP pruned in spur cordon. Sixty kilograms of grapes were harvested from each training system to make the wines, which were evaluated as to their chemical and phenolic composition and aromatic profile. There is no effect of the training system on the wine chemical variables pH, total acidity, color, and total polyphenols. The aromatic profile and phenolic composition of the wines are affected by the training systems, being related to the variables ethyl acetate, isoamyl acetate, 3-methyl-1-butanol, propanoic acid, and gallic acid in the Y-trellis, and to 1-hexanol, isovaleric acid, caprylic acid, capric acid, and catechin in VSP. The Y-trellis system can be an alternative for high-altitude regions of Southern Brazil.

RESUMO O míldio (Plasmopara viticola) é um fungo biotrófico oomyceto agente causal da principal doença da videira. O objetivo deste trabalho foi avaliar a resposta de nove variedades Piwi (do alemão: “Pilzwiderstandsfähige” = “Resistentes às doenças”) com resistência constitutiva ao míldio (P. viticola) e uma variedade vinífera (suscetível) como controle em um vinhedo experimental da Fundazione Edmund Mach (FEM), localizado em San Michele All’Adige na região Trentina da Itália. O vinhedo está conduzido por dez anos sem nenhum tratamento químico e foi avaliado na safra agrícola de 2017. As diferentes variedades foram avaliadas quanto a intensidade de míldio a campo e através da densidade estomática analisada no laboratório de Fitopatologia da FEM. Para avaliação da densidade estomática dez folhas de cada genótipo foram coletadas no estádio fenológico de virada de cor, levadas imediatamente ao laboratório e preparadas para observação em lupa (40x) segundo metodologia de Boso et al. (2). No ensaio a campo as avaliações de incidência e severidade do míldio foram realizadas semanalmente a partir do surgimento dos primeiros sintomas/sinais e as epidemias foram comparadas em relação a: a) início do aparecimento dos sintomas/sinais (IAS); b) tempo para atingir a máxima incidência e severidade da doença (TAMID e TAMSD); c) valor máximo de incidência e severidade (Imax e Smax); d) área abaixo da curva do progresso da severidade e incidência doença (AACPSD e AACPID). As variedades Piwi apresentaram uma redução média de 93,9% na severidade do míldio em relação a variedade vinífera Pinot Grigio. Jasmine, Muscaris e Regent, foram as variedades que apresentaram a menor intensidade de míldio a campo na safra 2017 nas condições edafoclimáticas Trentina na Itália. Houve uma relação positiva entre a menor densidade estomática por área foliar com a maior resistência a P. viticola a campo. As variedades Piwi surgem como uma opção de cultivo visando a redução do uso de agrotóxicos e um suporte sustentável ao setor viti-enológico Trentino.

ABSTRACT Downy mildew (Plasmopara viticola), a biotrophic oomycete, is the causal agent of the main disease of the grapevine. The objective of this study was to evaluate the response of nine Piwi varieties (from the German word: “Pilzwiderstandsfähige” = “Disease-resistant”) showing constitutive resistance to downy mildew (P. viticola) and a Vitis vinifera variety (susceptible) as control in an experimental vineyard of Fundazione Edmund Mach (FEM), located in San Michele All’Adige, in the Trentino region of Italy. The vineyard has been conducted for ten years without any chemical treatment and was evaluated in the 2017 crop season. The different varieties were evaluated for downy mildew intensity in the field and stomatal density in the Phytopathology Laboratory of FEM. To evaluate stomatal density, ten leaves of each genotype were collected in the phenological stage véraison, immediately taken to the laboratory and prepared for observation through a magnifying glass (40x), according to Boso et al. (2). In the field trial, mildew incidence and severity assessments were carried out weekly from the beginning of the first symptoms/signs and the epidemics were compared in relation to: a) beginning of symptom/sign appearance (BSA); b) time to reach maximum disease incidence and severity (TRMDI and TRMDS); c) maximum value of disease incidence and severity (Imax and Smax), and d) area under the disease incidence and severity progress curve (AUIDPC and AUSDPC). Piwi varieties presented a mean reduction of 93.9% in mildew severity in relation to the vine variety ‘Pinot Grigio’. The varieties ‘Jasmine’, ‘Muscaris’ and ‘Regent’ showed the lowest intensity of downy mildew infection in the field in the 2017 harvest under the edaphoclimatic conditions of Trentino, Italy. There was a positive relationship between the lowest stomatal density per leaf area and the greatest resistance to P. viticola in the field. Piwi varieties appear as a cultivation option with the aim of reducing the use of pesticides and as sustainable support for the Trentino wine industry.

Resumo O uso de plantas nativas enriquece os projetos paisagísticos, conserva a flora local, cria uma identidade local e promove a simbiose entre fauna e flora autóctones. O objetivo do presente estudo foi avaliar a propagação vegetativa das espécies nativas Calibrachoa sellowiana, Tibouchina dubia e Verbena rigida, por meio de propagação utilizando diferentes concentrações de ácido indolbutírico (AIB), ácido naftalenoacético (ANA) e com diferentes tipos de substratos. Das plantas-matrizes, as estacas caulinares foram retiradas da parte apical, com número de folhas variando entre as espécies. Nos experimentos de propagação de Calibrachoa sellowiana, Tibouchina dubia e Verbena rigida sob diferentes concentrações de AIB foram realizados quatro tratamentos, consistindo de estacas tratadas com AIB nas concentrações de 0 mg L-1 (testemunha), 500 mg L-1, 1000 mg L-1 e 2,000 mg L-1. No experimento de propagação de Tibouchina dubia sob diferentes concentrações de ANA foram realizados 4 tratamentos, onde o ANA foi diluído em acetona + talco, com concentrações de 0 mg L-1 (testemunha), 2,000 mg L-1, 4,000 mg L-1 e 6,000 mg L-1. As estacas de todos os experimentos foram avaliadas com relação às seguintes variáveis: porcentagem de estacas enraizadas, número de raízes por estaca enraizada, comprimento médio de raiz (cm) e número de brotações. No experimento de substratos os tratamentos utilizados foram areia, vermiculita, Plantmax® e mistura de solo + areia. Calibrachoa sellowiana e Verbena rigida, enraízam com pequenas concentrações de AIB, porém o regulador de crescimento não é essencial à fase, pois a testemunha também desenvolveu raízes. Para Tibouchina dúbia, AIB e ANA não promoveram enraizamento. Calibrachoa selowiana obteve melhor enraizamento em areia + solo, diferentemente da espécie Verbena rigida que obteve melhor resultado com o uso do substrato Plantmax®.

Abstract The use of native plants enriches the landscape projects, conserves the local flora, creates a local identity and promotes the symbiosis between native fauna and flora. The objective of the present study was to evaluate the vegetative propagation of the native species Calibrachoa sellowiana, Tibouchina dubia and Verbena rigida, using cuttings submitted to different concentrations of indolebutyric acid (IBA), naphthaleneacetic acid (NAA) and substrates. From the stock plants, the cuttings were excised from the apex, with leaves number varying according to the species. In the propagation of Calibrachoa sellowiana, Tibouchina dubia and Verbena rigida under different concentrations of IBA, 4 treatments were carried out, consisting of IBA at concentrations of 0 mg L-1 (control), 500 mg L-1, 1000 mg L-1 and 2,000 mg L-1. In the propagation of Tibouchina dubia under different concentrations of NAA, the experiment was developed using four treatments, NAA was diluted in acetone + talc at concentrations of 0 mg L-1 (control), 2,000 mg L-1, 4,000 mg L-1 and 6,000 mg L-1. The evaluated variables for all the experiments were: percentage of rooted cuttings, number of roots per rooted cutting, average root length (cm) and number of shoots. In the substrate experiment, the treatments were sand, vermiculite, Plantmax® and mixture of soil + sand, for all the species from the previous experiments. Calibrachoa sellowiana and Verbena rigida, rooted with low concentration of IBA, 0 e 500 mg L-1, respectively, but the PGR was not essential to rooting phase, since the control also developed roots. For Tibouchina dubia the IBA and NAA did not promoted rooting. Calibrachoa sellowiana rooted better with soil + sand, differing from Verbena rigida, which rooted better with Plantmax®.